Meny / Catering meny / uthyrning

Meny hos oss

Salladsbar

Vi har alltid en välsorterad salladsbuffé med goda hemlagade röror

Vi kommer ha en varierande mindre meny varje vecka under våren.


Allt går såklart att få take away.

Charkbricka

1 pers 110:-

Charkbrickan innehåller ostar och charkuterier från vår egen charkdisk.

Räkmacka

149:-

Handskalade räkor, ägg, mayo som serveras på vårt hembakade kavring med grönsallad, dill & citron på toppen.



veckans pasta

139:-

Pasta tagliateller med krämig gräslöksås samt prosciutto från vår charkdisk

Delihallens Lasagne

109:-

.Hemlagad lasagne med härlig viltsmak tillagad på hjortfärs.

För våra små besökare

Pannkakor med sylt och grädde 39:-

Pasta Bolognese 59:-

köttbullar 79:-

-med rostad potatis, lingon, gräddsås och gurka.

Cesarsallad

149:-

Lokal kyckling file från knäred på en bädd av romansallad, rödlök, cocktailtomater, knaperstekt bacon, parmesankräm & tunnt rostad focaccia.

/alternativt med räkor utan bacon.

Grillad focaccia

69:-

Olika varianter varje vecka



Självklart så har vi vegetariska alternativ


VEGETARISK LASAGNE

99:-

Serveras med picklad rödkål, grönsallad och en klick fraiche.

Nofvaburgare

149:-

Grillost från skottorps mejeri serveras i focaccia bröd med picklad rödlök, sallad, bbq sås, het tomat & äpple chutney, cole slaw & gårdschips.




CAteringmeny

Alternativ 1

Citrusbakad Lax

Skagenröra i portionsskålar

Västerbottenostpaj

Potatissallad med sockerärtor & dill

Grönsallad med säsongens grönsaker

Romsås

Baguette 245kr/p


Alternativ 2

Kycklingfile med olivmarinad

Prosciottoknyten

Pistagesalami

Pastasallad med oliver, rödlök, soltorkade tomater & vinaigrette

Tomat & mozzarellasallad med färsk basilika

Pesto

Olivbröd 245kr/p


Alternativ 3

Kycklingspett

Lammfärsspett

Mini ricottapaj

Tapas på getost

Rostad potatis med oliver eller potatisgratäng

Grönsallad med tomat, gurka, rödlök, fetaost & vinaigrette

Tzatziki

Örtbaguette 255kr/p


Alternativ 4

Örtmarinerad Fläskfile

Potatisgratäng

Coleslow

Picklad rödlök

Vitlöksaioli

Krispig sallad

Vitlöksbaguette 245kr/p




Alternativ 5

Kycklingsallad med pasta, fetaost, ruccola, melon, oliver & cocktailtomater

Soltorkadtomatdressing

Basilikabaguette 185kr/p






Alternativ 6

Vegetarisk pastasallad med rostade grönsaker

Ruccoladressing

Foccacia 99kr/p






Alternativ 7

Vegetariska biffar

Couscous med örter

Sallad på grillad zuccini, gröna bönor, cocktailtomater, chevre & honung

Foccacia 195kr/p









Ni kan även beställa/komplettera med vår:

-Matjestårta 275kr

-Kräftcheesecake 275kr

-Västerbottenostpaj 225kr

-Ostbricka:

3 sorters ost

Exotiska frukter

80kr/p


-Glutenfria chokladtårta 325kr

-Cheesecake med browniebotten 325kr

-Lime paj 249kr

-Vitchoklad pannacotta i portionsskålar 49kr/port

(minimum 6 port)


Tapas

Snittar med gubbröra a´la deli & syltad lök

Mini pizzor (välj mellan salami, skinka, grönkål, soltorkad tomat, chevre)

Kavring med salami & färskost

Manchego toppad dadel

Mini Ricotta & spenatpaj med soltorkade tomater

Chevre med valnöt & rödbeta

Filodeginbakad sparris med västerbottenost

Crostini med scaglione & skocka

13kr/st

Minsta beställning är 6 st av var sort

Beställning av catering/tapas behöver ske senast 7 dagar före önskat leveransdatum.

Alternativ 1-4 är minimum 10 personer

Alternativ 5-7 minimum 6 peroner

Tapas minst 6 st av var sort


Avbokning samt ändring av antal portioner skall ske senast 5 dagar före leverans.


Beställning sker till:

0430-690573

martina@delihallen.com

UTHYRNING AV UTRUSTNING TILL FEST / CATERING

Middagstallrik 4:-/st

Gaffel 2:-/st

Kniv 2:-/st

Vinglas 4:-/st

Champagneglas 4:-/st

Stol 20:-/st

Bord 180x80 60:-/st plats för 6 personer plus gavel


Bord och stolar lämnas tillbaka hela och rena.

Skadad stol debiteras med 400 kr/st

Skadat bord debiteras med 600 kr/st


Porslin och bestick lämnas tillbaka avsköljda men ej diskade.

Saknas eller skadat bestick debiteras med 60 kr/st

Saknad eller skadad tallrik debiteras med 50 kr/st

Saknad eller skadat glas debiteras med 80 kr/st


Återlämning sker nästkommande vardag.