Meny / Catering meny / uthyrning
Meny hos oss
Salladsbar
Vi har alltid en välsorterad salladsbuffé med goda hemlagade röror
Vi kommer ha en varierande mindre meny varje vecka under våren.
Allt går såklart att få take away.
Charkbricka
1 pers 110:-
Charkbrickan innehåller ostar och charkuterier från vår egen charkdisk.
Räkmacka
149:-
Handskalade räkor, ägg, mayo som serveras på vårt hembakade kavring med grönsallad, dill & citron på toppen.
veckans pasta
139:-
Pasta tagliateller med krämig gräslöksås samt prosciutto från vår charkdisk
Delihallens Lasagne
109:-
.Hemlagad lasagne med härlig viltsmak tillagad på hjortfärs.
För våra små besökare
Pannkakor med sylt och grädde 39:-
Pasta Bolognese 59:-
köttbullar 79:-
-med rostad potatis, lingon, gräddsås och gurka.
Cesarsallad
149:-
Lokal kyckling file från knäred på en bädd av romansallad, rödlök, cocktailtomater, knaperstekt bacon, parmesankräm & tunnt rostad focaccia.
/alternativt med räkor utan bacon.
Grillad focaccia
69:-
Olika varianter varje vecka
Självklart så har vi vegetariska alternativ
VEGETARISK LASAGNE
99:-
Serveras med picklad rödkål, grönsallad och en klick fraiche.
Nofvaburgare
149:-
Grillost från skottorps mejeri serveras i focaccia bröd med picklad rödlök, sallad, bbq sås, het tomat & äpple chutney, cole slaw & gårdschips.
CAteringmeny
Alternativ 1
Citrusbakad Lax
Skagenröra i portionsskålar
Västerbottenostpaj
Potatissallad med sockerärtor & dill
Grönsallad med säsongens grönsaker
Romsås
Baguette 245kr/p
Alternativ 2
Kycklingfile med olivmarinad
Prosciottoknyten
Pistagesalami
Pastasallad med oliver, rödlök, soltorkade tomater & vinaigrette
Tomat & mozzarellasallad med färsk basilika
Pesto
Olivbröd 245kr/p
Alternativ 3
Kycklingspett
Lammfärsspett
Mini ricottapaj
Tapas på getost
Rostad potatis med oliver eller potatisgratäng
Grönsallad med tomat, gurka, rödlök, fetaost & vinaigrette
Tzatziki
Örtbaguette 255kr/p
Alternativ 4
Örtmarinerad Fläskfile
Potatisgratäng
Coleslow
Picklad rödlök
Vitlöksaioli
Krispig sallad
Vitlöksbaguette 245kr/p
Alternativ 5
Kycklingsallad med pasta, fetaost, ruccola, melon, oliver & cocktailtomater
Soltorkadtomatdressing
Basilikabaguette 185kr/p
Alternativ 6
Vegetarisk pastasallad med rostade grönsaker
Ruccoladressing
Foccacia 99kr/p
Alternativ 7
Vegetariska biffar
Couscous med örter
Sallad på grillad zuccini, gröna bönor, cocktailtomater, chevre & honung
Foccacia 195kr/p
Ni kan även beställa/komplettera med vår:
-Matjestårta 275kr
-Kräftcheesecake 275kr
-Västerbottenostpaj 225kr
-Ostbricka:
3 sorters ost
Exotiska frukter
80kr/p
-Glutenfria chokladtårta 325kr
-Cheesecake med browniebotten 325kr
-Lime paj 249kr
-Vitchoklad pannacotta i portionsskålar 49kr/port
(minimum 6 port)
Tapas
Snittar med gubbröra a´la deli & syltad lök
Mini pizzor (välj mellan salami, skinka, grönkål, soltorkad tomat, chevre)
Kavring med salami & färskost
Manchego toppad dadel
Mini Ricotta & spenatpaj med soltorkade tomater
Chevre med valnöt & rödbeta
Filodeginbakad sparris med västerbottenost
Crostini med scaglione & skocka
13kr/st
Minsta beställning är 6 st av var sort
Beställning av catering/tapas behöver ske senast 7 dagar före önskat leveransdatum.
Alternativ 1-4 är minimum 10 personer
Alternativ 5-7 minimum 6 peroner
Tapas minst 6 st av var sort
Avbokning samt ändring av antal portioner skall ske senast 5 dagar före leverans.
Beställning sker till:
0430-690573
martina@delihallen.com
UTHYRNING AV UTRUSTNING TILL FEST / CATERING
Middagstallrik 4:-/st
Gaffel 2:-/st
Kniv 2:-/st
Vinglas 4:-/st
Champagneglas 4:-/st
Stol 20:-/st
Bord 180x80 60:-/st plats för 6 personer plus gavel
Bord och stolar lämnas tillbaka hela och rena.
Skadad stol debiteras med 400 kr/st
Skadat bord debiteras med 600 kr/st
Porslin och bestick lämnas tillbaka avsköljda men ej diskade.
Saknas eller skadat bestick debiteras med 60 kr/st
Saknad eller skadad tallrik debiteras med 50 kr/st
Saknad eller skadat glas debiteras med 80 kr/st
Återlämning sker nästkommande vardag.